线下场景八类媒体的经营，有三类不同的经营模式

八仙过海的线下场景，有各类丰富的户外媒体形式，不同的媒体形式就像不同的食材，林林总总，数不胜数。

对于这些媒体食材的经营，各家公司的经营方式各有不同，总结来说，可以分为以下三类。

01单一食材供应商

经营的媒体食材聚焦在单一形式，如经营大牌，地铁，候车亭或社区灯箱等等。基本就像经营肉，鱼，菜一样。有规模大的，也有规模小的。95%户外媒体经营者基本都是单一品类媒体的经营者。

02食材超市

经营的媒体食材有不同品类，从某一类主要的媒体形式，延伸和跨越到不同的媒体形式。比如，主要经营地铁，但同时也经营大牌，公交车，经营线下场景媒体，也会涉及线上类的媒体，比如微信，公众号，以及大数据等。有不到5%左右的户外经营者是这类跨业经营的食材超市模式。

03餐厅和厨师模式

经营的不仅是媒体食材，也具备创意，策略规划，竞品分析，数据服务等能力。能够根据客户的需要，选取不同的媒体食材，煎炸烹炒，做出食客需要的效果菜。有不到1%的经营者是这类餐厅和厨师的经营模式。

三类的经营模式相得益彰，各自发展，但是随着食客需求的变化，开始发生变化。

 首先，被称为金主爸爸的食客的要求变了和提高了。

 以前食客可以生吃食材，只购买单一媒体没有问题，或者买回家自己加工，自己有创意公司和团队，但是现在开始要求经营者必须把食材加工好，才买单。所谓加工好，就是要呈现结果。而单一食材，甚至食材超市是很难呈现结果的。

 其次，食材太多，食客开始厌食了。

食材有多么多，看一下线下的八个场景和场景里的各类媒体，就能深刻体会到了。

以上变化，预示着行业即将也必将发生的变化，这就是媒体的经营迫切需要高级厨师和餐厅的经营模式。

 所谓媒体行业的高级厨师是什么的？和食材经营者，食材超市有什么不同？

 首先，高级厨师具备洞察食客需求的能力。

 能够从了解食客的需求出发，而不是简单从卖媒体出发。

 其次，高级厨师深知每类食材的特点和属性，能够选择做出最佳搭配。

 第三，高级厨师具备竞品分析，场景创意，数据分析的各项能力，对媒体的煎炒烹炸技术到位。

 媒体食材易得，但没有好厨师，无法发挥食材的优势，食客的食欲也就越来越差。

 成为厨师不易，成为高级厨师更难。

 后续我们来持续探讨一下，媒体经营高级厨师的十八般武艺，要怎么修炼和达成？

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